jueves, 28 de marzo de 2013

CUESTIONARIO GUIA DE AGRICULTURA ORGANICA, OCTAVO SEM. SUELOS Y AGUAS 21 DE MARZO 2013.


NOTA IMPORTANTE:-Las preguntas marcadas con viñetas y en negrita requieren de revisión.

-MICORRIZAS-

• 1.- Origen etimológico de “mocorriza”

2.-¿Que es la micorrizacion?

Simbiosis, asociada mutualista establecida entre las raíces de la planta y ciertos hongos del suelo.

3.-¿Qué clases de hongos hacen micorrizas?

Basydomicota, Ascomycota, Glomeromycota

• 4.- ¿Cuáles son los tipos de micorrizas más efectivas en la agricultura?

ectomicorrizas, ectendomicorriazas y endomicorrizas.

• 5.-Escribe el nombre de algunos hongos de micorrizas

Ericoide, orquidoides, arbusculares (son mas efectivos en la agricultura)

6.- Beneficios de las micorrizas

Ayuda ala asimilación de P, estimula el crecimiento de raíz, da tolerancia a sequias, ayuda a fijación de nutrientes y traslocacion de estos,.

7.-Procesos de infección de las micorrizas

A partir de la espora de resistencia formada por e hongo. La hifa infectada o el tubo germinal, producido por la espora en condiciones favorables al entrar en contacto con la raíz, forma un apresorío sobre la superficie de esta, produciendo la penetración del hongo hasta la epidermis, donde coloniza paulatinamente la zona cortical y las cepas mas internas de la corteza; tiempo después de iniciada la infección, se desarrolla los arbusculos en el interior de las células, mediante ramificaciones dicotómicas repetidas de hifas intracelulares. La función de los arbusculos es la de liberar el fosforo al interior de la célula; una vez desarrolladas las hifas internas, se forma la vesícula que tiene la función de almacenar lípidos.

• 8.-Producción de micorrizas

METODOLOGIA

Para la evaluación de hongos micorrícicos arbusculares (MA) se han desarrollado diversas metodologías que incluyen el aislamiento de esporas a partir de suelo, la tinción diferencial de raíces para evidenciar la colonización.

MATERIALES

• Centrifuga • Tamiz metálico • Beaker • Tubos plásticos falcón de 45 ml. • Laminas porta objetos

• Laminillas cubre objetos • Pincel o pinzas para recolección de esporas

REACTIVOS

AISLAMIENTO DE ESPORAS

• Peroxido de hidrogeno, • Solución de tween 80 al 2% mas sacarosa (se toman 15 cc ), • Polivinil lactoglicerol

MONTAJE DE ESPORAS

• Reactivo de Melzer • Alcohol polivinilo- lactofenol (PVL) • Alcohol polivinilo- acido láctico- glicerol (PVLG)

1.- Se realizo un muestreo representativo de las condiciones en campo en forma de “X “ o “W, con una profundidad entre los 0 y 20 cm. Las muestras fueron tomadas en diferentes puntos con la ayuda de un palin, el suelo colectado se deposito en un balde plástico.

2.- Posteriormente en el laboratorio, se mezcló y se homogenizó el suelo y se tomo una muestra de 10 gramos, a la cual se le adicionaron 100 ml de agua en un beaker de 250 ml, agitándose manualmente con la ayuda de una espátula por un a tiempo aproximado de 15 minutos.

3.- A continuación se procedió a tamizar la mezcla de suelo y agua vertiéndola en el tamiz en el siguiente orden 40, 80 y 100 micras, y se continúo lavando con agua corriente. Se tomaron las muestras de los tamices de 80 y 100 micras.



4.-Seguidamente la muestra tamizada se coloco en un tubo de ensayo y se le adiciono 5 ml de solución de sacarosa al 72 % con tween 80 al 2% de manera que la solución quedo por debajo del material suspendido en agua.

5.- Después se toma el tubo y se observa la interfase de agua – sacarosa con el uso de una jeringa se recoge esta interfase donde se encontraran la espora de la micorriza las cuales se recupera con el uso de un embudo y un papel filtro el cual será ubicado en una caja petri y observado en un estereoscopio.

6.- Posteriormente se colocaron los tubos en la centrifuga a 2000 rmp y se sacaron con cuidado los tubos de la centrífuga, evitando romper la interfase de agua – sacarosa. Consecutivamente, con la ayuda de una jeringa, se recogió toda la superficie de la interfase.

7.- El contenido de la jeringa se paso al tamiz más pequeño y lavo para eliminar la sacarosa. A continuación el contenido del tamiz se coloco sobre papel filtro con la ayuda de un embudo y se ubicó en una caja de petri para observarlo al estereoscopio.

8.- Las esporas aisladas de la caja de petri se pusieron en una lámina a la que se le adiciono una gota de PVL colocándole un cubreobjetos para ser observada al microscopio en donde se tendrán en cuenta características referentes a morfología y color.

9.-Dosis, épocas y forma de aplicación de micorrizas

De 3 a 4 kg/ha, o 100 gr por kilogramo de semilla

Epoca: presiembra , siembra

Forma: en el riego, incorporado en la semilla o pelitizado.









AMINOACIDOS

10.- Que son los Aminoácidos?

Son los elementos esenciales de las enzimas que catalizan la síntesis de azucares, almidón, y otros componentes de hojas, flores y frutos. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas, macromoléculas complejas que en las plantas desarrollan funciones estructurales (como componentes de las paredes celulares) enzimáticas y hormonales. Se caracteriza por tener en su molécula un grupo amino (-NH2) y un grupo acido (-COOH) unidos a un mismo carbono, denominado carbono alfa. A este carbono se encuentran unidos también un átomo de hidrogeno y un radical que es el que diferencia a los distintos aminoácidos.



• 11.-Uso de los Aminoácidos?

Es cuando las plantas son sometidas a condiciones adversas, tales como: trasplantes, transportes, heladas, viento, granizo, poda, asfixias, efectos tóxicos, etc., Para que se pueda recuperar de ese estrés por el que ha pasado la planta.

12.- Funciones de los aminoácidos

Aumentan la permeabilidad celular y la absorción y translocación de los iones nutrientes, aumenta la floración, disminuyendo el número de abortos florales regulando los procesos osmóticos, equilibran el metabolismo de las plantas, potencian la absorción de nutrientes minerales, facilitando su transporte a través de la savia.

• 13.-Escribe el nombre de 5 aminoácidos esenciales



• 14.-Época, forma y dosis de aplicación

Su época de aplicación se puede realizar cuando la planta haiga pasado por condiciones climáticas como: Heladas, granizadas, etc. causando un estrés para la planta.

Su forma de aplicación puede ser vía foliar o vía radicular, por vía radicular la savia los reparte por toda la planta. La vía foliar es la más usada ya que pueden aplicarse con abonos foliares, fungicidas, insecticidas y herbicidas, pasando los aminoácidos desde las hojas al resto de la planta.

Su dosis recomendada vía foliar es de 3-5 LT/HA Y vía radicular puede ser riego rodado o por goteo es de 10 LT/HA.





BIOFISH:

15.- QUE ES EL BIOFISH:

Boifish es un fertilizante orgánico que está hecho a base de pescado fresco.

que se utiliza en la agricultura para el mejoramiento del suelos y cultivo.

• 16.-USO DEL BOIFISH:

BioFish se usa como fertilizante foliar. Además de ser un fertilizante nutricionalmente completo (contiene hasta calcio), los nutrientes son fácilmente absorbidos por las hojas.

17.- FUNCIONES DE LOS AMINOACIDOS:

los aminoácidos son la transformación del nitrógeno proveniente del pescado.

estos son absorbidos de una forma utilizable por las plantas.

18.-TIPO DE RESPIRACION MEDIANTE LA QUE SE PRODUCE BIOFISH:

anaerobia

19.- EPOCA, DOSIS Y FORMA DE APLICACION:

BioFish se puede aplicar como tanto por vía foliar como radicular.

recomiendan las siguientes dosis estándares:

- Aplicación Foliar: 1 / 2.5 ml/Lt. En varias aplicaciones durante el ciclo vegetativo.

- Aplicación Radicular: 2.5 / 5 ml/Lt. En varias aplicaciones durante el ciclo floración.

Generalmente se recomienda 3 aplicaciones. La primera cuando la plántula tenga 3-4 hojas o una altura de 8-12 cm; la segunda al comienzo de la floración, y la tercera dos semanas después.









Bacillus subtilis

20.- Que es el bs.- Es un microorganismo autóctono del suelo quien ha logrado permanecer en el gracias a sus propiedades metabólicas. Este microorganismo por lo tanto debe ser capaz de crecer, producir enzimas hidróliticas y esporular en condiciones aerobias y anaerobias. Puede crecer anaeróbicamente por la respiración con el nitrato como aceptor terminal de electrones. En ausencia de receptores de electrones externos, que crece por la fermentación. Después de la desaparición del oxígeno, sigue la reducción de nitratos, la reducción de sulfatos y la formación de metano.

• 21.-¿Qué condiciones tolera?

Sus esporas son resistentes a factores ambientales como el calor, el ácido y la sal, y que pueden persistir en el ambiente por largos períodos de tiempo.

Temperatura: Crecen entre los 10 - 48º, la temperatura óptima es entre 28 - 35º.

Por ser un microorganismo vivo es afectado por condiciones climáticas extremas. Se recomienda mantener el producto en ambiente fresco a temperatura menor a 24º C, como máximo por 5 días; pudiendo permanecer hasta por tres meses a 16ºC y/o hasta por dos años a 5ºC, después de recibidos.

PH = 4,9 - 9,3; Aw = 0,93 - 0,95

Utilice aguas con pH entre 5.5 y 7.0 y durezas inferiores a 150 ppm de carbonatos de calcio.

CE ?

22.-¿Contra qué patógeno utilizarlo?

Pudrición sureña, Sclerotium rolfsii, Mildew, Mancha purpúra, Roya de la hoja, Puccinia Porri, Alternaria porri, Pudrición coranaria de la raíz, Peronospora destructor, Tizón bacteriano, Antracnosis, Colletotrichum spp, Erwinia, Cenicillas, Oidium, Erisyphe, Sphaerotheca macularis, Alternaria solanii,Phytopthora, Moho blanco entre otros.

23.-¿Cuál es su forma correcta de uso y dosis?

Modo de uso: aplicar en horas finales de la tarde al anochecer.

Dosis de aplicación:

Preventivo de 4 a 5 Lt/ha

Curativo de 6 a 8 k Lt/ha

Época de apicacion:

Formas de aplicación: Se utilizan en aspersión y como cobertura de semillas antes de ser sembradas, al momento del trasplante y en el agua de riego, especialmente si este es por goteo ya que así protegerá a las raíces y cuello de la planta del ataque de los hongos de suelo, en aplicaciones foliares preventivamente o cuando se detectan los primeros síntomas de infección por hongos fitopatógenos.





Humus liquido.

24.- Que es vermicomposta?

El lombricompuesto es un fertilizante orgánico, biorregulador y corrector del suelo cuya característica fundamental es la bioestabilidad, pues no da lugar a fermentación o putrefacción. Su elevada solubilización, debido a la composición enzimática y bacteriana, proporciona una rápida asimilación por las raíces de las plantas. Produce un aumento del porte de las plantas, árboles y arbustos y protege de enfermedades y cambios bruscos de humedad y temperatura durante el transplante de los mismos. El vermicompost contiene cuatro veces más nitrógeno, veinticinco veces más fósforo, y dos veces y media más potasio que el mismo peso del estiércol de bovino. El humus de lombriz es de color negruzco, granulado, homogéneo y con un olor agradable a mantillo de bosque. La lombriz recicla en su aparato digestivo toda la materia orgánica, comida y fecada, por otras lombrices.

El humus contiene un elevado porcentaje de ácidos húmicos y fúlvicos; pero éstos no se producen por el proceso digestivo de la lombriz sino por toda la actividad microbiana que ocurre durante el periodo de reposo dentro del lecho. El humus de lombriz posee una elevada carga microbiana del orden de los 20 mil millones de grano seco, contribuyendo a la protección de la raíz de bacterias y nematodos sobre todo, para el cual está especialmente indicado.

Produce además hormonas como el ácido indol acético y ácido giberélico, estimulando el crecimiento y las funciones vitales de las plantas.

El humus de lombriz es un fertilizante de primer orden, protege al suelo de la erosión, siendo un mejorador de las características físico-químicas del suelo, de su estructura (haciéndola más permeable al agua y al aire), aumentando la retención hídrica, regulando el incremento y la actividad de los nitritos del suelo, y la capacidad de almacenar y liberar los nutrientes requeridos por las plantas de forma equilibrada (nitrógeno, fósforo, potasio, azufre y boro).

Absorbe los compuestos de reducción que se han formado en el terreno por compactación natural o artificial, su color oscuro contribuye a la absorción de energía calórica, neutraliza la presencia de contaminantes (insecticidas, herbicidas...) debido a su capacidad de absorción.

El humus de lombriz evita y combate la clorosis férrica, facilita la eficacia del trabajo mecánico en el campo, aumenta la resistencia a las heladas y favorece la formación de micorrizas.

La actividad residual del humus de lombriz se mantiene en el suelo hasta cinco años. Al tener un pH neutro no presenta problemas de dosificación ni de fitotoxicidad, aún en aquellos casos en que se utiliza puro.

El humus de lombriz se aplica en primavera y otoño, extendiéndose sobre la superficie del terreno, regando posteriormente para que la flora bacteriana se incorpore rápidamente al suelo.

No debe enterrarse, pues sus bacterias requieren oxígeno. Si se aplica en el momento de la siembra favorece el desarrollo radicular, por otra parte, al hacer más esponjosa la tierra, disminuye la frecuencia de riego.

El humus de lombriz puede almacenarse durante mucho tiempo sin que sus propiedades se vean alteradas, pero es necesario mantenerlas bajo condiciones óptimas de humedad (40%).







• 25.- cuales son las especies mas comunes para hacer vermicomposta?

 Eusenia foetida

 Eusenia artensis

 Perronies excabata

 Megascolide australis

 Eusenia endrein

 Eudrelia eugenie

• 26.- Cual es la mas eficaz y por que?

Eusenia foetida o mas bien conocida como lombriz roja es la mas eficaz ya que esta lombriz es la que esta mas adaptada a nuestras condiciones ambientales.





27.-Cual es el ciclo biológico de eusenia foetida?





28.-De que esta constituido el producto terminado?

Esta compuesto principalmente por carbono, oxigeno e hidrogeno encontrándose también una gran cantidad de microorganismos.

La vermicomposta es un abono rico en fitohormonas que estimulan los procesos biológicos de la planta. Estos agentes reguladores son:

La auxina; alargamiento de las células de los brotes ayuda a la floración y dimencion de frutos.

La gibberelina; desarrollo de las flores, aumenta la germinación de la semilla.

La citoquinina; facilita la formación de tuberculos y la acomulacion de almidones en ellos.

Y nutrientes asimilables.

• 29.-Que es la harina de roca?

La arina de roca fue uno de los primeros fertilizantes usados en la agricultura para asegurar el equilibrio nutricional de las plantas. Ya que son ricas en minerales esensiales para el desarrollo de la planta como silicio, aluminio, hierro, calcio, magnecio, sodio, etc.





30.-Cuales son la dosis, época y forma de aplicación?

CULTIVOS DOSIS LIT/HA

En riego Foliar OBSERVACIONES

Maíz-sorgo-trigo

Frijol

Garbanzo Rodado 40-50

Goteo 10-20

10 Puede aplicarse en todos los riegos o intercalar.

Foliar- en etapa vegetativa, prefloración, floración y amarre de fruto.

Tomate-tomatillo

pepino-melón-calabaza

Chile Rodado 40-50

Goteo 10-20

10 Puede aplicarse en todos los riegos o intercalar.

Foliar- puede aplicar cada 15-20 días



FORMAS DE APLICACIÓN.- LOMBRI-PLUS Se debe aplicar siempre disuelto en el agua de riego en pre siembra o en cultivo establecido, bajo cualquier sistema de riego (rodado, aspersión, goteo, micro aspersión, etc.). En casos especiales se puede aplicar en drench a razón de 7 litros de LOMBRI-PLUS por 200 litros de agua.



• 31.-Condiciones que la lombriz debe tener en el sustrato?

 Tener PH no inferior a 6 ni superior a 8

 Retener la humedad

 Mantenerse poroso

 Libre de sustancias químicas como insecticidas, fungicidas y herbicidas.

 Tener bajo contenido de fosforo y proteínas.



• 32.-Cuales son sus plagas y enfermedades?

PLAGAS: pajaros, ratas, hormigas y planaria.(nombre de 2 planarias)

ENFERMEDAD: es un síndrome el que la afecta y es conocido como gozzo acido o síndrome proteico se da cuando a la lombriz se le suministra sustratos que son altos en proteínas (40% ejemplo frijol)

33.- Cuales son los métodos de pesca?

La mas común es la de trampa que consiste en echarle comida nueva a la lombriz en donde ya esta muy trabajada y se le coloca una arpilla u otra cosa para que cuando la lombriz quiera comerse ese comida quede atrapada en la arpilla , esta tarda para que la lombriz llegue de 2 a 3 dias.



• 34.- Cuales son los métodos de alimentacion? El alimento que se les proporcionará será materia orgánica parcial o totalmente descompuesta. Si no es así las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de fermentación (hasta 75º C), matarán a las lombrices.

Tipos de alimentos Los alimentos orgánicos útiles en la alimentación de lombrices son muy variados, destacando entre otros: -Restos de serrerías e industrias relacionadas con la madera. -Desperdicios de mataderos. -Residuos vegetales procedentes de explotaciones agrícolas. -Estiércol de especies domésticas. -Frutas y tubérculos no aptos para el consumo humano o vegetal. -Fangos de depuradoras. -Basuras.

Suministro de alimentos En condiciones térmicas óptimas se añadirán entre 20 y 30 Kg de alimento por lecho, en una capa de 5-10 cm. cada 10-15 días, cuyo principal objetivo es mejorar la aireación y en el supuesto de que alguna porción del alimento no estuviera totalmente fermentada.

35.- Que tipo de composta es vermicomposta?

Es aerobia ya que los microorganismos que existen en ella trabajan o actúan en presencia de aire.



MODMO





36.- ¿Qué son los microorganismos descomponedores?

Son aquellos microorganismos capaces de transformar la M.O de los restos de animales y vegetales muertos en materia inorgánica



• 37.-Describe el proceso de descomposición de la M.O



38.- ¿Cuál es el resultado de la descomposición de la M.O?



1. Humus

2. Ácidos húmicos

3. Ácidos fulvicos

4. Huminas



• 39.- Funciones de los microorganismos

Directas: son aquellas que proporcionan directamente (influyen) sobre la planta. Antibióticos aportan nutrientes

Indirectas: aportan beneficio ala planta indirectamente ocupan espacios de microorganismos que perjudican a la planta, atacan a paracitos



40.- Ventajas de incorporar microorganismos

1. Descomponen la M.O del suelo aportando nutrientes

2. Mejoran la estructura del suelo

3. Mayor oxigenación del suelo

4. Mejor conductividad hidráulica



41.- ¿Cómo se producen los microorganismos?

En un recipiente se agrega 20 litros de melaza, 2kg de arroz crudo, 2 litros de suero, 2 kg de pasta o harina de soya, se revuelve y se tapa. Se le deja un pequeño orificio para que salgan los gases producidos



42.- recomendaciones de uso.- (dosis y época de aplicación)

De 8 a 20 litros por hectárea dependiendo de la cantidad de M.O que contenga y problemas del suelo



43. Modo de empleo

En riego por medio de goteo

• 44.- escribe el nombre de 2 microorganismos descomponedores de m.o.

martes, 8 de junio de 2010

UNIDAD II:- CULTIVOS BASICOS

2.1.-Maiz:-

2.1.1.- Importancia mundial, nacional y estatal.-

Importancia mundial.-En la estimación del mes de Agosto 2009 el Departamento de Agricultura de Estados Unidos proyectó que la producción mundial de maíz alcanzaría los 796,33 millones de toneladas, cerca de 7,0 millones de toneladas más que lo cosechado durante la campaña 2008/09 y también superando en 5 millones de toneladas lo cosechado en la campaña récord de 2007/08.

Principales países productores:-

lunes, 7 de junio de 2010

intriduccion a los CB.



1 .1. Conceptos, definiciones, aspectos y factores a conocer de uso común en el curso.

1.1.1.- Cultivos.- Conjunto de plantas del mismo tipo (hibrido, variedad) que se concentran en una superficie determinada para su explo tación. Ejmp.- maíz, frijol, garbanzo, trigo, arroz, algodón, caca huate, ajonjo lí, cártamo y girasol.
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA
ESCUELA SUPERIOR DE AGRICULTURA



Bienvenidos al Blog de Cultivos Basicos
Ing. Bernardo Morales Miranda